las hierbas son en gran parte los condimentos que impregnan los platos de olor y sabor y eso es una de las características no solo de la cocina de Andrés sino también de su forma de concebir su trabajo culinario.
Mes: febrero 2009
illycaffè participa en la feria de arte ARCOMadrid 2009
Por cuarto año consecutivo, illycaffè ha participado en la feria de Arte contemporáneo de Madrid, Arcomadrid 2009, ofreciendo a sus visitantes una degustación de su café de calidad.
La Gran Noche De Galicia en Barcelona
En esta edición hay que destacar , la receta de “merluza do pincho de Celeiro en salsa de almejas de As Pías”; elaborada para la ocasión por cocineros y alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia, una de las más reconocidas del país.
El vino y los amantes: Tratado de embriaguez y dulces pasiones
Cuánta embriaguez. Cuánto morboso éxtasis alrededor de unas copas, en la compañía exacta, junto a la luz y música adecuadas.
La Ruta del Vino “Rías Baixas”
Un bello recorrido de gran personalidad y prestigio que invita al viajero a degustar sus sabrosos caldos y la rica gastronomía de esta parte de Galicia..
El Velero: una navegación segura
En las poblaciones turísticas, en medio del torbellino que las caracteriza, es difícil encontrar un restaurante para los que creen que comer es algo más que alimentarse.
Premio Paco Torreblanca 2008 al mejor pastelero- repostero
La Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa otorgan este galardón que representa el máximo reconocimiento a nivel nacional.
El concurso Nariz de Oro 2009
El Hotel Eurostar Tower de Madrid ha sido el escenario de una de las semifinales del concurso NARIZ DE ORO 2009 que se celebra organizado por la revista Vino+ Gastronomía con el patrocinio de diferentes bodegas y entidades públicas y comerciales.
Todo a punto para una nueva edición de la Gran Noche de Galicia en Barcelona
El próximo 20 de Febrero se celebra el evento, cuya primera edición fué el 1981. Uno de los momentos esperados es la entrega del Percebe de Oro, que en esta ocasión recaerá sobre el Festival del Mundo Celta de Ortigueira.
Este Febrero Aromas de trufa en el Bistrot del Hotel Barceló Sants
Hasta final de mes, podemos disfrutar de un menú degustación con la trufa como protagonista. Tenemos "La posibilidad de encontrarse con una cocina moderna, y actual sin renunciar a los platos más tradicionales"