Ha nacido una nueva añada del albariño Pazo Señorans, un gran vino que se caracteriza por su frescura y marcado carácter varietal. Pazo Señorans 2012 es un vino blanco joven 100% albariño, con una alta intensidad aromática y una buena evolución en copa que intensifica y matiza todos los aromas, ofreciendo un vino de gran complejidad.
Ejemplo de terraza eficaz, sencilla en su presentación, cómoda y práctica en su conjunto, es una oferta muy válida para pasar la canícula en la ciudad, en un lugar céntrico, tranquilo que se puede convertir en un lugar privilegiado con encanto de Barcelona. El Hotel Gallery tiene muchos espacios únicos, dentro de su edificio, que le confieren un aire cosmopolita, diferente al resto de hoteles de cuatro estrellas que existen en el centro de la urbe y uno de los pocos que parece crecer en su estrellato por su confort y servicio.
Lo primero que llama la atención de Can Frai, es su imagen. Se trata de una masia rural tradicional catalana del siglo XIX, ubicada en pleno centro de Badalona; y que en su interior conserva estructuras catalogadas de interés cultural, como su chimenea o su pozo. Sus dimensiones cercanas a los 500m2, en 2 plantas ofrecen a sus clientes la posibilidad de disfrutar de comedores de distintas capacidades desde 6 a 150 comensales.
El sabor del Jang de Corea y la gama de productos SEMPIO llega a España de la mano de Guzmán Gastronomía, después de convertirse en uno de los productos revelación de este año en la alta gastronomía. El Jang es el resultado de la soja fermentada coreana, que tiene la capacidad de realzar y equilibrar el sabor de un plato de forma natural, manteniendo además el gusto propio y genuino de cada uno de los ingredientes. La propuesta que se hace es impulsar el sabor de los platos de nuestra cocina y no cocinar platos coreanos.
En un pueblo tan acreditado por los estíos e ilustres veraneantes desde los principios del siglo pasado, los hermanos Vives se han consolidado como buenos directores de restaurant en un local que antiguamente abrigaba el taller de ebanistería del lugar y actualmente decorado con piezas artesanas para trabajar la madera acoge una cocina y un comedor muy necesarios de conocer.
La golondrina, el símbolo que había tenido la bodega Abadal en sus inicios, perteneciente a la Denominación de Origen de Pla de Bages, vuelve a volar. Con este nuevo diseño, aplicado a sus variedades rosado, blanco, picapoll y, próximamente, tempranillo, se ha conseguido mantener las características identificativas de la bodega: identidad, territorioy compromiso con sus orígenes.
El turrón de Jijona irrumpe como nuevo ingrediente de la cocina española. El sector gastronómico integra el turrón en la nueva cocina española y amplía la oferta a los turistas nacionales e internacionales. Así lo atestigua la marca de turrón 1880. Diversos profesionales gastronómicos integran el turrón y el helado en la nueva cocina española, apostando por los productos españoles reconocidos a nivel internacional como el turrón de Jijona.
El restaurante Can Fabes de Sant Celoni, que dirigió Santi Santamaria hasta su muerte en 2011, ha anunciado que cerrará definitivamente sus puertas el 31 de agosto. La familia Santamaria-Serra ha informado que el restaurante pondrá el punto final a su trayectoria este verano, después de 30 años de cocina en el Montseny. Can Fabes fue el restaurante donde Santi Santamaria hizo una labor de creación infatigable, de búsqueda de la máxima calidad en el producto y de la perfección en la cocina y en la sala; de compromiso con las raíces culinarias y con su renovación, y todo siempre para complacer a los clientes.
El hotel Magnolia es el único hotel de Salou pensado sólo para el público adulto, Se trata de un establecimiento cercano a la playa y nacido hace 7 años. En él todo es actual, útil y siguiendo los estándares de la decoración moderna, con cierto estilo minimalista. Actualmente ejerce la dirección de este hotel, Josep Maria Bonet, quien nos cuenta que el Magnolia está equipado con todo lo necesario para los que no solo buscan sol y playa.