El restaurante Arena de Salou ubicado junto al hotel Blaumar, es todo un clásico de esta veraniega ciudad. Con diez años de historia a sus espaldas, ahora inician una nueva etapa de la mano de Adrián Gómez, un joven profesional de la hostelería, y que la conoce desde sus orígenes más humildes y duros. Ese conocer y saber de la restauración, seguro que le puede llevar al éxito. De hecho lo ha demostrado estos pasados meses ofreciendo un menú diario al mediodía de excelente calidad y por tan solo 12€.

Javier Pellicer después de su etapa de éxito en Can Fabes, decide emprender una nueva linea profesional como asesor gastronómico de Barraca, el nuevo restaurante de la Barceloneta. Barraca es propiedad Guido Weinberg, que cuenta con la empresa  Woki Organic Market, una serie de establecimientos con tienda, supermercado, restaurante y comida para llevar basada en la alimentación estacional y con productos ecológicos. 

Situada en el jardín del Magnolia Hotel de Salou, la terraza Poolbar & Restaurant se quiere posicionar como lugar de encuentro de la gente guapa de Salou. Pool Bar abre de 21:00 h. a 2:00 h. y su diseño se estructura en íntimas mesas para sentarse a cenar junto a la piscina, para tomar las primeras copas de la noche con un picoteo o una cena más informal. Todo ello en un ambiente muy chill out.

El cocinero Sergi Arola reabrió su restaurante ‘Gastro’ en Madrid el miércoles día 10, tras llegar a un acuerdo con Hacienda. El chef catalán aún no ha saldado los 148.000 euros que debe a la Agencia Tributaria, ni los 160.000 que adeuda a la Seguridad Social y ha acordado un plan de pago a plazos para mantener en funcionamiento su restaurante.

Las Premium Mixers de Schweppes, las primeras tónicas diseñadas específicamente para ensalzar los matices de las distintas familias de ginebras, ofrecen al consumidor una gama casi infinita de gin tonics personalizados para todos los paladares, momentos y escenarios. Así, para este verano Schweppes propone una ruta por las terrazas más singulares con un gin tonic propio en cada lugar.

Hoy las cocinas están de luto; nos ha dejado Joan Llobet, el alma Mater del restaurante Chicoa de Barcelona. Joan Llobet era un hombre que amaba la cocina, la disfrutaba y la vivía día a día. Empezó a cocinar bacalao porque era lo que hacia su abuela, y consiguió que el Chicoa fuese el templo de este pescado, desde hace más de 40 años. De su imaginación han surgido platos que permanecerán en el recuerdo de todos y que hoy ya son  clásicos de la gastronomía catalana: la parrillada de verduras y las croquetas de setas, y sus múltiples recetas de bacalao.

El concierto inaugural de la 33ª edición del Festivall Internacional de Música Pau Casals ha tenido el mejor acompañamiento posible: el cava Do de la bodega Jané Ventura. Éste ha sido el cava elegido para ofrecer a los asistentes una degustación, hecho que ha dado por finalizado el ciclo de presentaciones del Do Gran Reserva Vintage 2008, iniciado hace un año en el Auditorio Pau Casals y continuado en noviembre de 2012, en el Museo de la Música de Barcelona. El concierto inaugural corrió a cargo del violonchelista Alexander Bouzlov, que interpretó entre otras piezas la 3ª suite en Do mayor de Bach.

Pudiera parecer un poco exagerado calificar a una ginebra con estas definiciones o viceversa.P pues bien, no lo es en absoluto. Y es que estas sensaciones, cuando se perciben en boca, es que estamos ante un gran vodka o en este caso ginebra o gin. Estas notas que son de las más apreciadas y puntuadas en un concurso internacional proceden de varios orígenes, uno de ellos es la pureza en la destilación en este caso cinco destilaciones de alcoholes puros de granos en unión de los filtrados con carbón activo y otros elementos como escorias de plata, etc.

Una tónica más en el mercado español, pues sí y no. Si usted la trata como una más, pues cometerá un grave error, ya que no podrá disfrutar de su sabor. Ahora bien si tú o usted, consumidor de los sabores tradicionales con historia, la degusta, entenderá el por qué de este comentario. En sí, es una tónica de la prestigiosa casa italiana de las aguas premium San Pellegrino.

Pues sí, en parte este gran Gin o mejor Ginebra es así, porque se trata de una Ginebra elaborada en Holanda, cuna de la ginebra pero al estilo de una tradicional London Dry, nombre y estilo con el que evolucionó esta bebida destilada en su viaje a Inglaterra.