«¿Que es Sublimotion? Muy difícil de explicar. Ibiza, pasión, gastronomía. Un espectáculo que solo podrás vivir en primera persona.«

Así es como el propio Paco Roncero define su propuesta Sublimotion que el próximo día 1 de Junio abre sus puertas por segundo año consecutivo en el Hard Rock Hotel Ibiza. Se trata sin duda de una experiencia única, con respuestas sensoriales y emocionales diferentes para cada persona y que este año ha añadido una novedad con respecto al anterior. Se trata de la colaboración de Samsung que introduce en el menú, por decirlo de alguna manera, su Samsung Gear VR, unas gafas tecnológicas de realidad virtual, a través de las cuales los comensales podrán seguir tanto la elaboración como los valores nutricionales del plato que están a punto de ingerir. A esto hay que añadir la puesta en escena de cada plato, el cambio constante de paisajes, presentaciones, acompañamiento musical y un sinfín de sensaciones casi inimaginables que prometen convertir la experiencia Sublimotion, diseñada exclusivamente para doce únicos comensales, en un evento único en el mundo.

Wataru, uno de los principales artistas multidisciplinares del momento que encuentra su fuente de inspiración en las bodegas Avgvstvs Forvm de El Vendrell. El artista japonés ha realizado una perfomance desbordando su creatividad sobre una de las barricas de crianza de vino de las bodegas. Esta barrica se sumará al resto de obras que la bodega, fruto de su sensibilidad con la tierra y el arte, ha ido acumulando a lo largo de las sucesivas visitas que Wataru ha hecho en la bodega y que se pueden ver tanto en la sala de visitas enoturísticas «Entre Vinyes», como en el resto de espacios de las bodegas.

Huella creativa

El artista japonés tiene una estrecha relación con la bodega de El Vendrell desde 2004, cuando una visita a la finca Les Deveses le transmitió una energía y equilibrio que comenzó a plasmar en su obra. Cada año, y ya van once, Wataru viaja hasta Avgvstvs Forvm para tener un encuentro con el entorno que le permite evolucionar en su proceso creativo.