
El congreso internacional de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala arrancó oficialmente el lunes 22 de noviembre con un sentido homenaje a Karlos Arguiñano que logró poner los pelos de punta a los más de 1.500 profesionales del mundo de la gastronomía que abarrotaban el auditorio principal del Palacio Kursaal.