La cena benéfica se enmarca en el American Wine & Food Festival , el evento gastronómico más importante de los EEUU. Organizado por Wolfgang Puck, el evento congrega unas 3.000 personas con el fin de recaudar fondos para el programa Meals on Wheels. En esta 28 edición, Santamaria y cinco cocineros más de renombre internacional confeccionarán un menú compuesto por seis platos
El establecimiento asturiano celebra del 12 al 28 de Noviembre sus XI Jornadas Gastronómicas de Caza y Micología. Solomillo de Jabalí, Lomo de Venado, Surtido de Setas Silvestres, Perdiz Guisada o Tartar de Setas, entre otros platos, son la propuesta gastronómica de este otoño .
El próximo sábado 25 de septiembre Llívia acogerá una feria-mercado dedicada al queso y las setas. Se podrá conocer, degustar y comprar todo tipo de quesos, setas frescas y diferentes productos artesanos elaborados con setas.
Y el amor llegó a la Expo. La Semana Gastronómica de Navarra en el Pabellón de España creó una nueva pareja: Pedro Larumbe y la luxemburguesa Léa Linster. Un contratiempo de salud de última hora impidió que el chef navarro estuviera en la presentación de su semana, pero en su lugar acudió su mano derecha, el chef Miguel Jiménez.
Desde ayer, la terraza alemana Biergarten del Gran Hotel Princesa Sofía de Barcelona acoge la Oktoberfest, la fiesta de la cerveza por antonomasia. En el 200 aniversario de esta festividad, el Biergarten alargará la celebración hasta mediados de octubre. Durante estos días se podrá degustar una amplia carta de productos 100% alemanes
Alimentaria&Horexpo Lisboa es el próximo proyecto de Alimentaria Exhibitions. Este nuevo proyecto Alimentaria&Horexpo Lisboa despierta el interés unánime del sector. La iniciativa ferial supone el nacimiento de la mayor plataforma de negocios en Portugal para los sectores de la alimentación, distribución, hostelería y tecnología alimentaria.
En ocasiones los viajes imprevisto, son la mas agradable de las sorpresas.
pero desde el siglo VII existe también la «gran dama» de los quesos azules
En 2009, Francia exportó más de 587.000 toneladas de quesos, de las cuales 66.000 se destinaron a España, según datos del CNIEL, la interprofesional francesa del sector. Según las mismas fuentes, las exportaciones a España se han doblado en los últimos diez años.
Raimat (Lleida) Martes, 10 de agosto de 2010. – Raimat inicia este martes 10 de agosto su vendimia más esperada, que llega con un retraso de cinco a diez días respecto a ediciones anteriores debido a las frescas temperaturas de esta primavera.