Mes: abril 2016
Cata de destilados Torres Masters Distillers en Alimentaria

Cata de destilados Torres Masters Distillers en Alimentaria

por | Abr 25, 2016 |

Studio Glass, empresa de personalización de envases de vidrio, y las marcas Premium de Torres Masters Distillers os invitan el día 25 de Abril a partir de las 17h a degustar una extensa variedad de cócteles con JAVIER REYNOSO, Brand Ambassador  deTorres Master Distillers, que os ofrecerá creaciones inéditas con el Brandy Torres 15, creado especialmente para coctería. El acto tendrá lugar en el estand 245 del Pabellón 3 de Intervin que la empresa Studio Glass tiene ubicado en el recinto de Fira de Barcelona.

Jané Ventura presenta los nuevos cavas Reserva de la Música

Jané Ventura presenta los nuevos cavas Reserva de la Música

por | Abr 22, 2016 |

• El acto será amenizado con un concierto de violín y una muestra fotográfica de la artista Elisabeth Bataller.

• La presentación al sector gastronómico de les dos añadas nuevas será en la Feria Alimentaria del 25 al 28 de Abril.

La bodega Jané Ventura no han podido escoger mejor día para dar a conocer los nuevos cavas gastronómicos Reserva de la Música Brut Nature y Rosé 2013. El próximo 23 de Abril, las bodegas de El Vendrell presentarán les nuevas añadas, donde se muestrará su evolución hacia unos cavas más complejos y con personalidad y también se presentará la nueva imagen respecto de años anteriores. La presentación correrá a cargo de Gerard Jané, elaborador de Jané Ventura.

El acto tendrá el acompañamiento musical de la violinista María Roca, que tocará piezas de compositores como Bach y Biber con su violín barroco.
Además, y para completar la jornada, la bodega mostrará el trabajo fotográfico de la artista Elisabeth Bataller. La bodega aprovechará la ocasión para hacer una degustación de las nuevas añadas de los vinos de selección: Blanc Selecció 2015, Rosat Selecció 2015 y Negre Selecció 2013. El acto es abierto y gratuito, aunque se ruega confirmación de asistencia en janeventura@janeventura.com o en el teléfono 977 660 118.

Schweppes homenajea a barcelona con cinco cócteles inspirados en la arquitectura gaudiana.

Schweppes homenajea a barcelona con cinco cócteles inspirados en la arquitectura gaudiana.

por | Abr 22, 2016 |

Por Frederic Sala

Alberto Pizarro y Sergio Padilla, Mixing Masters de Schweppes, han diseñado una gama de cócteles inspirados en algunas de las principales obras de Gaudí y que estarán disponibles en las coctelerías Bobby Gin y Boca Chica de Barcelona.

El mundo vegetal y floral, el Mediterráneo y la luz, principales fuentes de inspiración del arquitecto catalán, están representadas por las Tónicas Schweppes Premium de Ginger y Cardamomo, de Hibiscus y de Azahar y Lavanda y por el nuevo mixer de moda: el Ginger Ale de Schweppes, que ilumina el combinado con whisky.

Santa Burg evoluciona y abre un nuevo local en el Eixample

Santa Burg evoluciona y abre un nuevo local en el Eixample

por | Abr 22, 2016 |

Por Frederic Sala

Alain Guiard y su equipo abre un segundo Santa Burg en la calle Valencia, en el que evolucionan hacia el steakhouse con una cocina ampliada.
En la carta de hamburguesas y complementos de Santa Burg, se añaden platos gastronómicos, una fórmula mediodía y la apuesta por el afterwork con cócteles de autor

Es la evolución del chef Alain en la confluencia de las calles Valencia y Pau Claris, no como una reproducción exacta sino como un paso más en el camino a la excelencia del equipo de Santa Burg.

La carne de vaca dry aged sigue polarizando una carta que se abre con propuestas de cuchillo y tenedor, consiguiendo que el nuevo Santa Burg tenga vida gastronómica sus doce horas ininterrumpidas de apertura.

Gastón Acurio en el equipo del Manadrin Oriental

Gastón Acurio en el equipo del Manadrin Oriental

por | Abr 22, 2016 |

Por Frederic Sala

El chef peruano Gastón Acurio se ha unido al equipo gastronómico de Mandarin Oriental, Barcelona como responsable de las cartas de las dos terrazas del hotel. Desde la semana que viene y hasta finales de octubre, Acurio gestionará la propuesta culinaria de los dos privilegiados espacios al aire libre con los que cuenta el establecimiento: Jardín Mimosa y Terrat. Con una carta de platos frescos, ceviches, causas, tiraditos y coctelería ideada para acompañar las especialidades peruanas, el chef completa una oferta gastronómica sin igual en Barcelona junto a los dos chefs residentes, Ángel León y Carme Ruscalleda.

El chef Gaetan Paulus ficha por La Taverna del Mar de S´Agaró

El chef Gaetan Paulus ficha por La Taverna del Mar de S´Agaró

por | Abr 22, 2016 |

Por Frederic Sala

El restaurante La Taverna del Mar de S’Agaró empieza una nueva etapa de la mano de un nuevo chef, Gaetan Paulus. Después de varios años de experiencia en distintas ciudades europeas, recala en Barcelona, primero en el japonés Icho, donde adquiere conocimientos de la cocina oriental, para posteriormente trabajar en el Caelis, restaurante con una estrella Michelin, y acabar como responsable del Café Turó. Su paso por Formentera le influye en su pasión por la cocina mediterránea.

Vinos ‘Off The Record’ una nueva propuesta de cata de vinos y espumosos en Barcelona

Vinos ‘Off The Record’ una nueva propuesta de cata de vinos y espumosos en Barcelona

por | Abr 20, 2016 |

El próximo 26 de Abril de 11 a 20h, 21 bodegueros de una veintena de DO se reúnen en el espacio expositivo de ‪Studio‬ Glass de la calle Còrsega, 240 de ‪Barcelona‬ para ofrecer una cata de vinos y espumosos. Este evento, bajo la definición de ‪Vinos‬ ‘Off the Record’, ha sido organizado por el viticultor ‪Fredi‬ Torres, March Lecha y Gourmet Hunters y cuenta con la colaboración de ‪‎Gourmet‬ Hunters, Barcelona Vinos y Cuvée3000.

Destilerías Rutte introduce tres nuevas ginebras en el mercado español

Destilerías Rutte introduce tres nuevas ginebras en el mercado español

por | Abr 17, 2016 |

Destilerías Rutte ha introducido en España tres nuevas ginebras: Celery Gin (gin de apio), Dry Gin y Old Simon Genever, tres nuevos productos que continúan realizándose artesanalmente, como se viene haciendo en la destilería holandesa desde hace más de siete generaciones. Celery Gin es una ginebra con un nuevo sabor. A lo largo de su historia, Rutte ha hecho ginebras diferentes, pero desde el principio ha utilizado el apio. Una ginebra con sutiles notas florales con enebro, cilantro y cardamomo y en el paladar a luz de menta, perejil, apio.

Dry Gin es un destilado excepcionalmente suave para tomar un buen gin tonic o para utilizarse como base para un cóctel clásico. En nariz tiene toques a pimienta negra con notas tropicales de piña, hibisco, cítricos, y en paladar a suave pomelo cítrico, hinojo y enebro. El otro destilado recién introducido es Old Simon Genever, la ginebra que preserva el legado del fundador de la destilería. Contiene algunos ingredientes tradicionales holandeses, como bayas de enebro, pero también ingredientes botánicos únicos como frutos secos, maza y apio.

Nace Atrápalo Fun Fest

Nace Atrápalo Fun Fest

por | Abr 11, 2016 |

Atrápalo, compañía online líder en venta de ocio, organiza Atrápalo Fun Fest, el primer festival urbano organizado por una compañía 100% online, que tendrá lugar el sábado 16 de abril de 11.00h a 23.00h en el Poble Espanyol de Barcelona.

El Festival tiene como objetivo divertir a todos los perfiles de usuarios de la compañía. Tras quince años de operaciones, Atrápalo sale a la calle para encontrarse con sus usuarios. Los asistentes podrán disfrutar así de más de 2.000 m2 de diversión. Doce horas acompañados de Heineken, DO Cava y DO Rioja, así como 16 food trucks con una variada oferta nacional e internacional. Todo ello acompañado de más de 30 actividades, talleres y catas, que se sucederán a lo largo del día, amenizado con los mejores DJ’s de Barcelona y conciertos que tendrán lugar en el escenario principal, patrocinado por Wiko.

El programa completo con las actividades y el plano del #AtrápaloFunFest ya está disponible en http://www.atrapalofunfest.com.