Gracias a la situación de la isla de Irlanda, este país cuenta con gran cantidad de mariscos y peces que con el paso de el tiempo ha ido situándose como un producto de alta calidad
Mes: marzo 2013
AMOR DE MADRE, RIOJA 2010
“Un Amor de Vino” Cuando uno lee estas trés frases , se nos viene a la memoria cierta añoranza o bien recuerdos que si siguen estando vivos, pues nos hemos de sentir privilegiados.
CRÁPULA SOUL, Diferente y Cold
Bueno, cuando hablamos de vinos nuevos y diferentes la mayoría son blancos y es que en nuestro país cada día se hacen mejores blancos, aunque nos falte algo o bastante de clima.
Danièle Delpeuch, La Cocinera del Presidente
Tiene una mirada dulce y algo pícara a la vez y un rostro lleno de ternura aunque en el fondo se vislumbra una fuerte personalidad y una vida llena de convicciones. A nadie se le escapa el hecho de que ha tenido que trabajar duro, no para llegar al Eliseo, esa fue solo una etapa de su vida, sino para conseguir la armonía entre su propia existencia y la gastronomía
Dos propuestas gastronómicas mágicas para salir de noche
Las «Noches de Historia y Leyenda» para conocer la edad media de Barcelona y «El Cielo de Poblet» para aprender sobre las estrellas y constelaciones son dos propuestas orginales y recomendables
El Penedès, una tierra para disfrutar, visitar y… comerla
«Una tierra para descubrir, para probar, para degustar. Esto es el Penedès». De esta manera se presenta en sociedad ‘El Penedès, tasta’l’, (El Penedès, degústalo) un entidad que engloba a representantes del mundo de la restauración y de la artesanía agroalimentaria del Alt Penedès con el objetivo de buscar la máxima colaboración para impulsar los productos de la tierra, por un lado, y acercarlos a los usuarios aprovechando la excelente oferta de la restauración del Penedés, por otro.
Vinos de altura
“ Vinos de Norte & Vinos de Sur”. Bueno, siempre que hablamos de los denominados “vinos de altura”, nos referimos…
Proensa, la guía que apuesta por incrementar la calidad de los vinos
482 vinos, 232 bodegas. El mundo del vino tiene en la Guía Proensa la hoja de ruta de los mejores caldos de España. En 2013 ha salido la undécima edición: diseño atractivo, fácil lectura… pero como la mayoría del sector de la prensa en España, también las guías especializadas han sufrido cambios, cuando no desapariciones.
David Martínez, del restaurante El Velero de Sitges, mejor sumiller de la Nariz de Oro de Barcelona
Más de 50 sumilleres de los mejores restaurantes de Cataluña se han reunido para participar en la 22ª edición de La Nariz de Oro, el mítico concurso que premia al sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato y donde David Martínez, de El Velero de Sitges, ha obtenido la máxima puntuación.
La bodega Jané Ventura participa en las degustaciones verticales del Grand Hotel de Avignon
Los vinos más importantes de Europa se han citado en la localidad francesa de Avignon para protagonizar una cata con los caldos más importantes de las bodegas representativas de Alemania, Francia, Italia, Portugal, Suiza y España. Jané Ventura ha estado presentes con los cavas Reserva de la Música Brut y Rosado, Finca Els Camps y el cava ‘Do’ Gran Reserva Vintage.