Gastronomía
La Terrazza MARTINI vuelve a Barcelona coincidiendo con el Fórmula 1 Gran Premio de España Pirelli 2017

La Terrazza MARTINI vuelve a Barcelona coincidiendo con el Fórmula 1 Gran Premio de España Pirelli 2017

por | May 9, 2017 |

El evento insignia de MARTINI® recupera un año más el espíritu italiano de la gioia di vivere con un aperitivo de lo mejor de Barcelona en un espacio que reunirá la mejor música y gastronomía de la ciudad.

Durante el fin de semana se podrán degustar las versiones genuinas del aperitivo de Max y Stefano Colombo (Xemei), Carles Abellán (La Barra de Carles Abellán) y Kim Díaz (Entrepanes Díaz), así como los aperitivos de La Cala de Albert Adrià.

Primavera Sound vuelve a traer la mejor música del momento con una cuidada selección de bandas y DJs.

Qalidès y Monvínic, unidos por los mejores vinos de terruño

Qalidès y Monvínic, unidos por los mejores vinos de terruño

por | Abr 11, 2016 |

La asociación Qalidès, Terrers del Penedès y el centro divulgador del vino y restaurante Monvínic han organizado una cata que, bajo el nombre «Descubriendo los secretos del Penedès», han presentado algunos de los vinos más emblemáticos de las 14 bodegas que conforman esta entidad.
Se han catado 14 vinos que han sorprendido los sentidos de la treintena de personas que, de manera exclusiva, asistieron esta semana a este acto conducido por el prestigioso sumiller Jordi Carrascosa. Vinos frescos, diversos, con capacidad para envejecer y con mucho recorrido. Unos vinos que reflejan la comarca del Penedès. Los vinos sirvieron de escaparate perfecto para explicar las características del Penedès, la comarca, las subzonas, las variedades de uva, la riqueza de cada una de las bodegas de Qalidès -todas ellas con vinos de terruño diferentes los unos de los otros – y, sobre todo las posibilidades presentes y futuras de los vinos de calidad del Penedès y cómo se trabaja para combatir el cambio climático con resultados espectaculares. Y los 14 vinos de ‘terroir’ probados son una buena prueba de ello.

Packaging especial: Wine Glass by Care de Studio Glass

Packaging especial: Wine Glass by Care de Studio Glass

por | Nov 20, 2015 |

Bodegas Añadas y Studio Glass, empresa especializada en la personalización de vidrio para bebidas, han presentado una colección de copas denominada Wine Glass by Care,  una serie que se caracteriza porque la base de la copa lleva impresa la imagen de la bodega, una selección de caras originales del artista Enrique Torrijos. Se trata de una producción limitada a través de la cual la bodega quiere dar a conocer, con este exclusivo packaging, la fusión entre arte y viticultura orientada desde la tradición hacia un nuevo estilo de consumidor.

Abrassame en Las Arenas; nueva carta de verano

Abrassame en Las Arenas; nueva carta de verano

por | Ago 4, 2015 |

El restaurante Abrassame ofrece este verano una nueva carta con una gran variedad de platos. Desde su inauguración hace ya 3 años se ha especializado en la comida mediterránea, con especial atención al pescado y marisco llegado directamente de la lonja. Todo ello se ofrece tanto a la brasa, como  a la plancha u horno.

Las carnes también tienen su espacio con el Chuletón Gallego o  de Nebraska o Gallego, y el Entrecotte de Asturias o los Pirineos. Para este verano su actual  chef Philip Bonastre, ha creado una carta donde hay que destacar la curiosidad de más de 10 tipos de arroces a la brasa.

El Sortidor de Filomena Pagès: “Da de comer”

El Sortidor de Filomena Pagès: “Da de comer”

por | Ago 4, 2015 |

El Sortidor es uno de esos locales que forman parte de la historia de Barcelona. Más de 100 años de vida, donde ha pasado por diferentes etapas que quedan reflejadas en sus vitrales, en las puertas que se han abierto a varias generaciones de clientes o en sus neveras que guardaban el hielo que a principios del siglo XX los vecinos del Poble Sec venían a buscar en El Sortidor.

LetsBonus, el portal gastronómico de planes originales. Calidad y distinción en un clic

LetsBonus, el portal gastronómico de planes originales. Calidad y distinción en un clic

por | Dic 17, 2014 |

«De todo, lo mejor», el signo de identidad de LetsBonus no es gratuito. La voluntad de ofrecer las mejores experiencias a sus usuarios va más allá y un ejemplo son los «Planes Originales by LetsBonus». Se trata de experiencias diseñadas en exclusiva por la web para un número limitado de usuarios, que no se pueden encontrar en ningún otro lugar y que combinan innovación y selección.

Así, LetsBonus organizó junto a Qalidés y Dinàmic Comunicació el I y II Speed Tasting de Vinos en la Fábrica Moritz de Barcelona o una visita al mercado de la Boquería con un chef con Estrella Michelin. Eva Rosell, responsable de los «Planes Originales by LetsBonus» nos lo explica.

Qalidès consolida el Speed Tasting de catas exprés como iniciativa para acercar el vino a un público joven

Qalidès consolida el Speed Tasting de catas exprés como iniciativa para acercar el vino a un público joven

por | Oct 27, 2014 |

La Asociación Qalidès se apunta otro tanto en el mundo de la organización de eventos en el sector del vino. El II Speed Tasting Qalidès ha vuelto a ser un éxito por la originalidad de la experiencia, mostrando los grandes vinos rosados y tintos del Penedès.  Más de 150 personas han disfrutado en la Fábrica Moritz de una nueva manera de transmitir la «experiencia del vino» a un sector más joven, combinando la música y dinamismo para presentar un vino en seis minutos. Las entradas para este evento se pusieron a la venta en exclusiva a través de la web de experiencias LetsBonus. El acto contó con la gastronomía del chef estrella Michelin, Jordi Vilà. Entre los asistentes  han figurado los elaboradores y enólogos de las bodegas que forman parte de Qalides representados por Mireia Torres, y Gemma Sorigué en calidad de directora general de ventas de LetsBonus.

También ha asistido la prensa especializada y de tendencia y los blogueros gastronómicos más activos en las redes sociales, y se contó con la presencia de representantes de la cultura como la actriz de TV3 Cristina Dilla; Isabel Galobardes y Xavier Guitart, exdirectora general de Turismo de la Generalitat de Catalunya y presidente del Clúster Audiovisual catalán respectivamente.

Un postre. Un licor. Un museo. Los sabores del anís y el chocolate en un postre único: Esfera Ivoire

Un postre. Un licor. Un museo. Los sabores del anís y el chocolate en un postre único: Esfera Ivoire

por | Oct 20, 2014 |

En un marco tan incomparable como el Museu de la Xocolata de Barcelona, ahora podemos encontrar un postre único: Esfera Ivoire & Anís del Mono. Se trata del postre ganador del 7º concurso a la mejor especialidad pastera de la marca de anís más conocida del mundo: Anís del Mono, y que podrán degustar de forma exclusiva todos los viernes en el Museu de la Xocolata. Ganar este concurso ha supuesto para Anthony Rey, el chef que se ha alzado con el primer premio, ser reconocido en el sector pastelero como una estrella joven (26 años) que apunta directamente al éxito. Fruto de su perfección, meticulosidad, investigación e innovación es este postre en el que se ha buscado «el equilibrio perfecto de sabores y sorpresa de texturas».

Los mercados de Barcelona presentan nuevas propuestas gastronómicas con la nueva estación otoñal

Los mercados de Barcelona presentan nuevas propuestas gastronómicas con la nueva estación otoñal

por | Sep 24, 2014 |

Los mercados de Barcelona renuevan sus propuestas para atraer al público con un otoño lleno de actividades. Entre el 20 y el 27 de septembre 10 mercados de Barcelona preparan ofertas lúdicas y gastronómicas, coincidiendo con las fiestas de la Mercè. Talleres de zumba, funky, actuaciones musicales, cursos de robótica, de cocina, degustación de productos… Y en algunos mercados de la ciudad condal, La noche de las tapas, una propuesta gastronómica en la que las clásicas paradas de los mercados se convierten en pequeños locales de tapeo.