¿Queréis disfrutar de un día inolvidable con una visita guiada a Agramunt para conocer el recorrido artístico del prestigioso pintorJosep Guinovart? Ya podéis apuntaros a la WineArt Experience que la bodega Jean Leon ha organizado en el Espai Guinovart el próximo Sábado 20 de febrero. Se trata de una excursión que combina arte, cultura, historia y vinos. Las entradas son limitadas.
El Chef Nacho Marí, formado en las escuelas Hoffman y el Celler de Can Roca y con su experiencia laboral en Ósmosis y el mismo Celler de Can Roca ofrece en esta ocasión sus conocimientos culinarios para crear 20 recetas gourmet que se unen a una dieta basada en el chocolate.
La colaboración de este apasionado chef y la marca SIKEN, ha dado como resultado una dieta hipocalórica y baja en hidratos de carbono, basada en el chocolate y combinada con alimentos convencionales, con la que nos indican que se pueden perder hasta 3 kilos en 5 días.
Hace 18 meses, Torrons Vicens decidió la compra de la fábrica Xocolata Jolonch, la más antigua de Agramunt y la única de las dos históricas fábricas mundiales que aún funciona hoy en día. El objetivo era claro: darle continuidad y proyección. Desde su origen en 1770, la fabricación del chocolate Jolonch se ha realizadado a la manera tradicional: cacao africano tostado en leña, lo que transfiere al producto un singular «aroma casero». Esta manera de hacer el producto, como piezas de artesanía, continúa igual, y además ahora se proyectará a través de la red de ventas de Torrons Vicens.
Como si de una película se tratase, paseando por las Ramblas de Barcelona, al llegar a la calle del Carmen, uno descubre un mundo lleno de pasión y de sabor; una fábrica de chocolate nos ofrece la oportunidad de convertirnos en unos adultos con alma de niños.
Chök es una apuesta muy personal de Fernando Madrid, un enamorado del chocolate que un día soñó con un espacio dedicado al fruto del cacao y que con la colaboración de su esposa hizo realidad su soñado mundo de chocolate.
Débora Coimbra es, ante todo, una mujer inquieta. Esta brasileña de 31 años no sólo es, junto a su marido, la cofundadora y principal impulsora del proyecto Chök, The chocolate kitchen, un nuevo punto de peregrinaje en Barcelona para los amantes del chocolate y la cocina, también es fisioterapeuta, especialista en trama-ortopedia, medicina del deporte y terapias naturales.
Estas dos vertientes de su vida profesional tienen más en común de lo que puede parecer a priori, ya que Débora Coimbra es una firme defensora del chocolate como ingrediente de cocina de lo más saludable, siempre que se consuma adecuadamente. Además, ella conoce mejor que nadie las propiedades nutritivas de los bombones, chöks y demás productos gourmet de la tienda, ya que muchos han nacido por obra y gracia suya.