El Fórum Wine and Health 2017, celebrado en La Rioja, reunió del 16 al 18 de febrero a 36 ponentes de las más prestigiosas universidades y centros de investigación mundiales para hablar sobre los efectos saludables que un consumo moderado de vino conlleva para la salud. Promovido por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), el simposio contón con expertos profesionales de la medicina y la ciencia de todo el mundo -EEUU, Australia, Francia, Italia, Alemania, Sudáfrica, Reino Unido- que defendieron la consideración del vino como alimento y no alcohol en el marco de la Unión Europea.
Cellers Avgvstvs Forvm incrementa un 7% su facturación y consolida la marca en los mercados internacionales
Cellers Avgvstvs Forvm continúa creciendo en el mercado internacional y nacional. Con unas ventas de 1,8 millones d’€ el año 2016, las bodegas del Vendrell han incrementado su facturación un 7%, respecto a 2015 gracias, sobre todo, a la consolidación de los mercados existentes a nivel internacional y de la apertura del Sureste asiático, como Corea del Sur y Taiwan, y también en Sudamérica, como Chile, Perú y Colombia.
Los objetivos de cara a 2017 pasan por intensificar la presencia los vinos y vinagres de Cellers Avgvstvs Forvm en el mercado nacional español y consolidar el mercado internacional. La exportación de los productos de las bodegas ha significado el 65% de la facturación; el mercado nacional, el 30% y el enoturismo, el 5%.
Papaya Rye de Nómada Brewing, la única cerveza española incluida en el TOP 100 de las mejores cervezas del mundo
• Ha sido reconocida por la prestigiosa competición internacional Rate Beer entre 470.000 variedades de más de 26.000 cerveceras
• Vinculada a Mahou San Miguel desde la primavera de 2016, esta craft es una de las más valoradas gracias a sus novedosas e innovadoras recetas
La cerveza Papaya Rye de Nómada Brewing, ha sido la única española reconocida en el TOP 100 de las mejores cervezas del mundo de la prestigiosa competición internacional Rate Beer, en la que consumidores acreditados de todo el planeta analizan y califican más de 470.000 variedades de más de 26.000 cerveceras.
En concreto, Papaya Rye ha sido cuádruplemente premiada, al obtener la Medalla de oro en la categoría de Imperial IPA y a la Mejor Cerveza Española y ha sido incluida, además, en dos de los principales rankings: el TOP 100 de las mejores cervezas en el mundo y TOP 100 de las mejores nuevas cervezas del mundo.
Aunque ha sido la más premiada, esta cerveza no es la única de Nómada Brewing reconocida por Rate Beer este año, ya que las variedades Hanami y Revontoulet también han sido distinguidas, alzándose con la Medalla de oro en la categoría de Imperial Pils/Strong Pale Lager y la Medalla de plata en la categoría de Fruit Beer, respectivamente.
Hard Rock Cafe Barcelona celebra el Día del Chilli con la hamburguesa más ardiente jamás creada
- Menú exclusivo Red Hot Chilli de edición limitada, disponible del 20 al 26 de febrero de 2017
- La hamburguesa más picante de Hard Rock está elaborada con chorizo italiano Nduja picante y una salsa scotch bonnet que tardarás en olvidar
Craft Barcelona y Atrápalo se alían para ofrecer el primer Speed Tasting de cervezas
Si la cerveza artesanal está de moda, nada mejor que disfrutarla junto a elaborador y con un maridaje gastronómico especialmente realizado para la ocasión. El próximo viernes 3 de marzo, el gastrobar Craft Barcelona y la compañía online Atrápalo se han unido para ofrecer una propuesta única: catar ocho cervezas artesanales de la mano del elaborador. Los tickets para este evento, el primero de estas características ya están a la venta en Atrápalo ASAP.
Atrápalo presenta noches de Chef&Soul, cenas con alma
- El soul que se crea y desaparece cada noche para el deleite de un grupo de elegidos.
- 4 fines de semana y 6 chefs de prestigio internacional para alimentar cuerpo y alma.
En Atrápalo nos gusta alimentar todos los sentidos, por eso vamos más allá en el área de ocio urbano y restauración creando un nuevo concepto: Chefs&Soul, las cenas con alma de Atrápalo.
En San Valentín sorprende a tu pareja con los vinagres Avgvstvs Forvm
La línea de vinagres FORVM de Cellers Avgvstvs Forvm son referentes en los mejores restaurantes del mundo por su color, sabor y textura. ¡Sé el mejor chef y enamora a tu pareja con este delicioso menú que puedes preparar con los vinagres FORVM!
Se acerca San Valentín, una fecha muy especial para los enamorados y qué mejor manera de sorprender a tu pareja que cocinando para ella. Cellers Avgvstvs Forvm, siempre apostando por la gastronomía de calidad, te ayuda a elaborar un menú formado por exquisitas recetas que enamorarán a tu pareja en una celebración tan especial.
Bodegas Torres experimenta con variedades ancestrales de gran interés enológico
Dan lugar a vinos muy aromáticos y con muy buena acidez
Forcada, pirene, gonfaus, moneu y querol. Así se han bautizado las variedades de uva desconocidas que la familia Torres ha rescatado del olvido. Desconocidas por tratarse de variedades ancestrales que dejaron de cultivarse después de la devastación causada por la filoxera a finales del siglo XIX y desaparecieron del panorama vinícola español, a excepción de alguna cepa aislada que logró sobrevivir en estado salvaje. De las cerca de 50 variedades recuperadas a día de hoy, Torres se ha focalizado en seis de ellas, las que muestran mayor potencial enológico y con las que está experimentando con vistas a elaborar vinos capaces de emocionar.