Los amantes de la cerveza cada día tienen más opciones para elegir su “rubia” preferida. La oferta cada día más amplia y variada, también obliga a realizar una selección de los buenos productos y de aquellos que solo quieren aprovecharse de extrañas mezclas o imágenes sugerentes.

Ahora desde Málaga nos llega una en principio sorprendente propuesta, y que una vez catada se convierte en una gustosa y muy agradable realidad. Se trata de MUREX, la primera cerveza con caña de azúcar. 

En la última edición de Alimentaria, Antonio Montes (químico y maestro cervecero), me contó que el origen de esta nueva especialidad nace de la necesidad de recuperar los sabores tradicionales de la auténtica cerveza artesana y los sabores dorados de un clima privilegiado por su ubicación en Torre del Mar en la comarca de la Axarquía (Málaga).