Abrassame en Las Arenas; nueva carta de verano
El restaurante Abrassame ofrece este verano una nueva carta con una gran variedad de platos. Desde su inauguración hace ya 3 años se ha especializado en la comida mediterránea, con especial atención al pescado y marisco llegado directamente de la lonja. Todo ello se ofrece tanto a la brasa, como a la plancha u horno.
Las carnes también tienen su espacio con el Chuletón Gallego o de Nebraska o Gallego, y el Entrecotte de Asturias o los Pirineos. Para este verano su actual chef Philip Bonastre, ha creado una carta donde hay que destacar la curiosidad de más de 10 tipos de arroces a la brasa.
Alimentaria_Presentada la primera cerveza artesana de arroz
El Instituto de la Cerveza Artesana ha conseguido crear por primera vez malta de arroz. A su vez, esta nueva materia prima ha permitido que nazca la primera cerveza elaborada al 100% con malta de arroz, apta para celíacos. Se introduce una nueva materia prima al mercado y supone una revolución en el mundo cervecero. La cerveza se presentó en la pasada feria Alimentaria, en el stand de Arrossaires del Delta de l’Ebre, pero no se comercializará hasta después del verano.