Disfrute de un día con Chef Roberto Holz. El Chef Ejecutivo del Hotel Arts Barcelona le invita a crear un menú de temporada elaborado con el mejor producto
La primera parada del taller es en el Mercado de la Boquería, dónde se adquirirán todos los ingredientes necesarios para elaborar el menú.
Durante los próximos días 21 de junio y 4 de octubre, el Hotel Arts Barcelona ha organizado dos talleres con su Chef Ejecutivo, Roberto Holz para todos aquellos interesados en conocer los entresijos y secretos de la mejor gastronomía. Los asistentes podrán comprobar cuáles son las claves de éxito para la elaboración de un menú de temporada, confeccionado con los mejores productos de mercado.
El taller empieza en el emblemático mercado barcelonés de La Boquería. En él se hará un recorrido por los puestos de los proveedores habituales de Roberto Holz; se darán algunas claves necesarias para la selección de producto; y finalmente se adquirirán todos los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos. Una vez en el hotel, los asistentes del taller prepararán los ingredientes y desarrollarán las recetas del menú guiados por los conocimientos y la creatividad de Roberto y todo su equipo. Después de la preparación de los platos, los participantes del taller podrán relajarse y degustar el menú que ellos mismos han elaborado con una comida informal.
Tanto principiantes, como aficionados o incluso profesionales, podrán deleitarse de esta jornada gastronómica y con la que el Hotel Arts ofrece la posibilidad de vivir una auténtica experiencia gastronómica.
INFORMACIÓN DE INTERÉS
- El Talller Gastronómico tendrá lugar martes 21 de junio y martes 4 de octubre de 09:00 a 16:00 horas
- Precio: 200 € + IVA
- Número de plazas: Máximo 10 participantes
