Como en cada nueva edición en Alimentaria 2014 hemos podido conocer multitud de nuevos lanzamientos que intentan hacerse un sitio entre los consumidores. Apuestas variadas, creativas, originales, extrañas…y algunas realmente prescindibles. Pero en Alimentaria 2014 también había lugar para lo tradicional, para los sabores y los nombres de siempre, entre ellos JOSELITO, “el mejor jamón del mundo”. Hablar de JOSELITO, es hacer historia del jamón en España; más de 100 años de tradición, de elaboración artesana, y no por ello alejados de las innovaciones que pueden aportar mejoras a un producto ya de por si excelente.