Restaurante Mugaritz

Su oferta gastronómica va a estar compuesta exclusivamente por dos menús degustación que representarán la esencia de la cocina y filosofía de Mugaritz. Un esfuerzo que va en línea con su constante búsqueda de la perfección y lo excepcional en cada uno de sus platos.

Asimismo, previo aviso de dos días como mínimo, dichos menús podrán ser personalizados con platos emblemáticos del restaurante, de temporadas anteriores o por cualquier otro requerimiento del cliente.

Esta filosofía de Mugaritz le posibilita nuevas técnicas y creaciones encaminadas a realzar al máximo los sabores del producto. Las hierbas y especies desempeñan un papel muy detacado en sus platos vanguardistas. Su cocina está llena de naturalidad, de sensibilidad y de pureza de sabores.

Mugaritz es un espacio sin humo. Para aquellos que quieran disfrutar del placer de un buen cigarro, dispone de la terraza y un salón-bar habilitado en un edificio singular contiguo al comedor. En él podrán saborear el humo de su tabaco preferido, un aperitivo o el café.