La Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Mont-roig del Camp i el sector de la restauració del municipi organitzen una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Pop de Mont-roig del Camp i Miami Platja, que enguany se celebraran del 5 al 27 de juny, precedides pel gran èxit de les anteriors.
Les Jornades arriben a la seva tercera edició precedides per l’èxit de les anteriors, que les han convertit en un referent gastronòmic al municipi. En aquesta ocasió, hi participen 11 restaurants locals que idearan els plats més originals i apetitosos elaborats amb l’ingredient estrella, el pop.
El pop és el protagonista d’aquestes jornades per ser un mol·lusc que habita en grans quantitats als fons rocosos de la costa de Mont-roig, i especialment a les cales de Miami Platja. A més, les seves propietats nutritives i alimentàries fan que sigui un producte amb un gran ventall de possibilitats gastronòmiques dins de la cuina mediterrània.
11 restaurants participants
En aquesta tercera edició repetiran 11 restaurants locals: Buba’s, càmping Els Prats, Can Salvador, Chez Lorenzo, el Vaixell, la Riviera, la Borda d’en Manel, Mas d’en Romeu, Florida, Rías Baixas i Txangurro.
Els cuiners d’aquests restaurants han creat, per a introduir als seus menús durant les jornades, plats elaborats amb l’ingredient protagonista tant suggerents com un milfulles de pop amb patata, un bombó cruixent de pop amb salsa romesco verda, escuma de patata amb carpaccio de pop o empanada de pop a l’estil gallec, entre altres.
En finalitzar les jornades es farà un sorteig de 22 dinars o sopars per a dues persones a restaurants del municipi. També se sortejaran 50 entrades de Port Aventura i 50 més de l’Aquopolis. Entraran al sorteig totes aquelles persones que hagin tastat algun plat als restaurants participants a través de les butlletes segellades que lliuraran els establiments.
La Diada Popular del Pop, el 6 de juny
Un dels principals actes que es durà a terme en el marc de les Jornades és la Diada Popular del Pop, que tindrà lloc el diumenge, 6 de juny, a partir de les 12 del migdia a la Pèrgola de la Platja Cristall de Miami Platja. Un any més, i amb el mar de fons, es podran degustar les diverses propostes culinàries dels restaurants participants a les jornades, plats que s’oferiran juntament amb un maridatge adequat.
Durant la Diada, a més, els més petits podran gaudir d’un taller de cuina, on podran transformar-se en cuiners per un dia i crear un plat relacionat amb el pop. Aquesta jornada popular va introduir-se a les jornades l’any passat, i es reedita gràcies al gran èxit que va tenir en l’edició passada. Es van esgotar els 2.500 tiquets de degustació que es van posar a la venda a un preu de dos euros.
Trajectòria de les Jornades
Les Jornades Gastronòmiques del Pop de Mont-roig del Camp i Miami Platja van néixer el 2008 amb l’objectiu de potenciar i dinamitzar el sector de la restauració al municipi, donar un valor afegir a la gastronomia local i desestacionalitzar la temporada turística. També es volia crear un nou atractiu turístic que incrementés el nombre de visitants fora de la temporada. Per portar-les a terme, la Regidoria de Turisme i l’Ajuntament han comptat des de la seva posada en marxa amb entitats col·laboradores. Enguany són les següents: Fondalt, la Cooperativa Agrícola de Mont-roig del Camp, Olis Solé, Aquòpolis, i Port Aventura.
La valoració de les anteriors jornades, segons les enquestes recollides per la Regidoria de Turisme, és força positiva. El 2009, en concret, els participants van poder valorar la qualitat de les mateixes deixant les seves impressions a les butlletes disponibles a cada restaurant. Els clients van donar als plats proposats una nota mitjana de 8,9, i van mostrar la seva satisfacció pel fet que s’ofereixin unes jornades gastronòmiques al municipi. Pel que fa als restauradors participants, aquests també es van mostrar satisfets de la seva participació i la gran majoria van assegurar haver aconseguit els objectius proposats. Els restauradors van repartir en les Jornades de l’any passat al voltant de 3.000 plats amb pop als seus establiments.
