El próximo 19 de Noviembre NOTI Restaurant se viste con su tono más afrancesado para celebrar un acontecimiento muy especial en honor al vino francés joven más célebre, le Beaujolais Nouveau.
El evento será un punto de encuentro entre barceloneses y francófonos residentes en la ciudad condal, amantes de este particular caldo y de las especialidades típicas del país galo.
A partir de las 21:30 horas,
los asistentes podrán disfrutar de la velada protagonizada por el sabor de este conocido vino joven que destaca los aromas frutales sin extraer los taninos amargos de las pieles de las uvas. Christian Crespin, chef del restaurante, ha preparado un menú especial para este evento, inspirado en la tradición y la cultura de su Francia natal.
La tradición del Beaujolais Nouveau
se remonta a los hábitos locales en los cafés y bistrots de las ciudades de Beaujolais y de Lyon, momento en que se celebraba el final de la vendimia. Más tarde esta costumbre se trasladó a París y, finalmente, al mundo entero. Se calcula que, cuando la celebración haya terminado, unos 70 millones de botellas -casi la mitad de la producción anual total de la región de Beaujolais- se habrán consumido alrededor del globo.
NOTI Restaurant, consolidado como un referente en la alta gastronomía de la ciudad condal, conmemora tan antigua tradición francesa con una noche excepcional en la que el establecimiento nos trasladará al corazón de nuestro país vecino.
Sobre Noti Restaurant
NOTI Restaurant, ubicado en la antigua sede del diario “El Noticiero Universal”, en pleno centro del Eixample barcelonés, aprovecha una de sus principales bazas: el ambiente cosmopolita de Barcelona, para convertirse en todo un referente culinario de la ciudad condal. El equipo humano dirigido por Elena Barta y el prestigioso chef francés Christian Crespin, transmite a sus clientes una atmósfera única conseguida gracias a la combinación de una dilatada experiencia en el sector, así como una carta gastronómica única y una gran vocación de servicio.
El interiorismo del local, a cargo de Francesc Pons, diseñador catalán de reconocido prestigio, ofrece una excelente combinación de comodidad, distinción y glamour.
NOTI pone a disposición de sus clientes platos exquisitos y creativos,
acordes con la filosofía del establecimiento: “menos es más”. Las guías especializadas lo denominan cocina franco-mediterránea, pues la influencia del país vecino es muy notoria en la selecta carta que el restaurante ofrece a su clientela.
Información adicional:
- Lugar: NOTI Restaurant (Roger de Llúria 35)
- Fecha: 19 de Noviembre 2009
- Hora: 21.30hrs
- Precio: 40€
