Esta semana ha comenzado en Tolosa (Gipuzkoa), Illargi Coupage una nueva experiencia gastronómica dirigida esta vez por ILLARGI Delicatessen con la colaboración del Ayuntamiento de Tolosa y Tolosa Gourmet (entre otros).
Con esta semana, que concluirá el domingo día 13, se quiere ofrecer no sólo un buen menú sino también dar a conocer el origen del mismo y sin olvidar su maridaje con el vino. Una cocina preparada con altas dosis de creación y cultura, en la que tienen cabida aspectos como el arte y las últimas apuestas culinarias. Zerkausia también conocido como Tinglado servirá como escenario para poner en marcha estas jornadas. Este nuevo reto de la villa tolosarra que se ha bautizado con el nombre de “Illargi Coupage”. “La fusión creativa de la gastronomía y el arte”, arrancará mañana con catas comentadas desde el lunes hasta el miércoles; charlas y cena dulce el jueves; cena turca el viernes; cena “Esto no es lo que parece” el sábado y carnes del mundo el domingo. De viernes a domingo, terraza Chill-Out además de una veintena de bodegas y pasarela de pinchos, todo ello con moda, jazz, exposiciones y cultura.
ILLARGI COUPAGE
GASTRONOMIAREN ETA ARTEAREN SORMENEZKO BAT-EGITEA TOLOSAN
Bihar astelehena7 igandea 13 arte hasiko da, Tolosan (Gipuzkoa), Illargi Coupage esperientzia gastronomiko berri bat izango da, ILLARGI Delicatessenek bideratuta, eta, besteak beste, ondorengo hauen laguntza dutela: Tolosako Udala eta Tolosa Gourmet, beraien asmoa da aisialdia, plazera eta sukaldaritzari eta ardoari buruzko ikaskuntza uztartzea. Tresna eta teknika tradizionalekin prestatutako jangaiak izango dira, baina sormenezko eta kulturazko dosi handiekin gozatuta, barne direlarik, adibidez, artearen eta sukaldearen munduko azken apustuak. Zerkausia-Tinglado izeneko lekuak hartuko du ekintza berri hau., hainbat egunetan zehar banatuta.
Tolosan izango den apustu berri honek “Illargi Coupage” du izena. “Gastronomiaren eta artearen sormenezko bat-egite” bihar martxan jarriko da. Astelehenetik asteazkena arte ardo dastaketak; hitzaldiak eta afari gozoa, ostegunean; afari turka, ostiralean; afaria “Ezer ez da dirudiena” larunbatean eta igandean munduko haragiak. Ostiraletik igandea arte, terraza Chill-Out, ardoa eta pintxoak. Eta gaitera moda, jazza, erakusketak eta kultura.
www.illargidelicatessen.com/coupage
EGITARAUAOSOA10
Programa Completo 2010
