
L’Obrador recupera este año la tradicional receta del pan dulce de Navidad.
Un pan de aromas suaves y sabor auténtico que se elabora con ingredientes 100% naturales: pasas, higos, nueces, miel y requesón.
Elaborado de manera artesanal, este dulce resultará perfecto para acompañar las comidas y cenas de estas fechas, y podrá ser también el protagonista en los postres e incluso podremos armonizarlo con té o café.
Con el afán de recuperar las recetas más tradicionales, L’Obrador ha elaborado esta especialidad que está inspirada en el villancico catalán “El noi de la mare”, en el que se mencionan los ingredientes utilizados y, como cuenta la tradición, se elaboraba para disfrutarlo en familia durante las fechas navideñas.
Disponible a partir del 10 de diciembre en los establecimientos de L’Obrador de Barcelona.
Sobre L’Obrador del Molí
L’Obrador del Molí es una panadería artesana que recupera las recetas tradicionales basadas en procesos de larga fermentación y masas madre, tal como se hacía antiguamente. En su obrador, siempre a la vista, se elaboran una extensa carta de panes y especialidades como el Pa de La Segarra, el Pa Negre, la coca de Forner, las cocas de recapte, el pan de chocolate y naranja, y el pan de espelta, entre otros. En la zona de degustación se puede disfrutar de una deliciosa carta de bocadillos elaborados con pan artesano, ensaladas preparadas al momento y el producto estrella, las cocas del maestro panadero.
Establecimientos L’Obrador en Barcelona:
Manel de Falla, 32
Av. República Argentina, 177 Santaló, 66
www.lobradordelmoli.com
http://www.facebook.com/pages/LObrador/169847469728670