Salmos 2010

Es un vino del Priorato que consigue un equilibrio no conocido hasta ahora entre potencia y elegancia. De color oscuro, casi opaco su nariz es perfumada y mineral: y en boca es opulento y graso pero a la vez sedoso y de final largo.

Un vino que nace de las piedras

La piedra pizarra o también llamada licorella crea terrenos pobres y poco fértiles que contribuyen a un menor vigor de las cepas y ello se traduce en cosechas de reducida cantidad pero de alta calidad.
La piedra licorella tiene la propiedad de actuar como reguladora de la temperatura, absorbiendo color durante el día y expulsándolo durante la noche.

Ficha Técnica

Variedades: Garnacha, Syrah, Cariñena y Cabernet Sauvignon

Crianza: en barricas nuevas de roble francés durante 9 meses.