El pasado día 3 de marzo tuvo lugar en la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona el acto de entrega de diplomas a los 46 restaurantes y cocineros que este año formarán parte de la red Km0-Slow Food. A las 11:00 los responsables de km0 Cataluña y el presidente de Slow Food Internacional, Carlo Petrini, ofrecerán una rueda de prensa a todos los periodistas asistentes. Al mismo tiempo, más de 40 productores vinculados a Slow Food ofrecieron sus productos en un mercado Slow Food.
En el restaurante ca N'Armengol de Santa Coloma tuvo lugar un almuerzo ofrecio por los cocineros Víctor Quintillà del Restaurante Lluerna de Santa Coloma, Artur Martínez del Restaurante Capritx de Terrassa y Quim Casellas del Restaurante Casamar de Llafranc, todos tres restaurantes Km0-Slow Food galardonados con estrellas Michelín. La jornada se cerró una visita guiada al Campus de la UB de la Alimentación de Torribera, por su director Marius Rubiralta y por el responsable de la Bullipedia, Pere Castells.
-
LA DOQ PRIORAT ESTRENA WEB< Anterior
-
La Lista Parker valora con 100 puntos un vino del PrioratSiguiente >
Popular
-
Entrevista a Oriol Balaguer, artista del chocolate
Written by Elisabeth Norell -
Cata, catadores, enólogos y “sommeliers”: La subjetividad en el moderno mundo del vino
Written by Rodrigo Mestre -
La correcta conservación, temperatura y servicio del vino
Written by Juan Muñoz Ramos -
Comidas exóticas de África
Written by Rafael Calvete -
Fritos y fritangas, la freidora
Written by Rodrigo Mestre -
Guía imprescindible de Brujas y Gante, dos bellas ciudades de Flandes
Written by Rafael Calvete -
Cata de Internacional bloggers en la Cartoixa d’Scala Dei
Written by Fina Soler -
Más de 100 vinos para disfrutar y gastar poco
Written by Juan Muñoz Ramos -
El Salmón Noruego: Un verdadero rey en todas las mesas
Written by Rafael Calvete -
Siete bodegas españolas, entre las mejores del mundo según Wine&Spirits
Written by Lola Beltrán
.jpg "Cata de Internacional bloggers en la Cartoixa d’Scala Dei")
