Los mejores vinos se obtienen escuchando la naturaleza. Esta es la razón por la que hace más de veinte años escogimos el privilegiado entorno de Fransola, finca histórica situada en una de las zonas más altas del Penedès, para plantar uno de nuestros más reconocidos viñedos. Sus frías noches y templados días proporcionan un excelente clima opara el cultivo de la vid.
Nos recomiendan servir a 8 – 10º. Ideal para acompañar crustáceos y mariscos, los mejores pescados y algunas aves. Bien conservado mejorará en los próximos 3 – 5 años.
Ficha
- Tiempo de fermentación: 2 semanas
- Tipo de fermentación: Para combinar las mejores cualidades de este vino blanco (frescor, madurez, delicadeza y elegancia) hemos realizado un «assamblage» fermentando y envejeciendo durante 8 meses en barricas nuevas (mezcla de roble americano y roble francés)
- Crianza durante 8 meses.
- Fecha de embotellado: Abril 2008
- Número de botellas producidas: 167.333
- Grado alcohólico: 13% pH: 3.36
- Acidez total: 5.3 grs/l (tartárico)
- Formatos disponibles: 75 cl
