Fira de Barcelona i MP International, un dels majors operadors firals d’Àsia, tenen previst organitzar a Singapur el saló "Delicioso Spain", dedicat a la gastronomia i la restauració espanyoles. El certamen se celebrarà de l’1 al 3 de novembre coincidint amb la fira Asia Wine Expo, centrada en els vins, i el certamen Oishii Japan.
El nou saló, de caràcter professional, preveu atraure la visita de distribuïdors i majoristes d’alimentació, hotelers i restauradors, botigues gourmet i empreses de càtering, procedents de Singapur, Indonèsia, Filipines, Tailàndia, Vietnam, Austràlia, Xina, Hong Kong i Corea del Sud.
Per al president de Fira de Barcelona i del saló Alimentaria, Josep Lluís Bonet, "l’objectiu és que les empreses espanyoles d’alimentació, begudes i restauració puguin aprofitar aquesta plataforma firal per donar a conèixer els seus productes i comercialitzar-los en un mercat tan dinàmic com el d’Àsia/Pacífic i, d’aquesta manera, compensar, especialment en aquests moments de crisi, la debilitat de la demanda interna".
"Els països emergents de la regió Àsia/Pacífic -precisa Bonet- tenen ja una classe mitjana amb un important potencial de compra que comença a adquirir nous hàbits alimentaris i es fixa en la dieta mediterrània com una forma sana i equilibrada de gaudir del menjar. En aquest context, els productes espanyols tenen una gran oportunitat de vendre’s al món".
Per a la CEO de MPI, Sylvia Phua, "el creixement econòmic que està experimentant Àsia ha creat una autèntica demanda per a nous estils culinaris. Actualment, Espanya està inspirant al món gastronòmic a través de la innovació i la cuina-fusió. No és estrany, doncs, que el menjar espanyol hagi emergit en orient amb molta força. El llançament de Delicioso Spain -afegeix- permetrà als nostres expositors aprofitar les grans oportunitats que ofereixen els països asiàtics connectant directament amb els principals compradors de la regió".
"Delicioso Spain" està previst que se celebri a Singapur coincidint amb Wine Asia Expo, una de les fires de referència dedicada als vins, licors i begudes espirituoses que atrau anualment a visitants de 39 països, i Oishii Japan, un esdeveniment focalitzat en la gastronomia japonesa. Aquesta celebració conjunta permet aprofitar les sinergies generades per esdeveniments ja consolidats i garantir la visita de professionals del sector amb un elevat potencial de compra.
"Celebrar els tres salons en un mateix recinte ens permet aprofitar les sinergies que sorgeixen de les tres propostes, que són complementàries i es basen, totes elles, en un nou estil de vida centrat en la gastronomia. A més, aquesta combinació reforça l’oferta per als nostres visitants del sector hospitality", comenta Phua.
L’organització d’aquest saló s’emmarca dins l’estratègia de Fira de Barcelona de donar un major impuls al negoci internacional mitjançant la realització de salons propis en altres països, principalment d’Àsia i Llatinoamèrica, la canalització de la participació d’expositors de Fira en certàmens estrangers i la venda de serveis, gestió i assessorament firal a altres organitzadors.
