El restaurante Visual, situado en la planta 23 del Hotel Torre Catalunya de Barcelona, despide el 2012 por todo lo alto con una cena de Nochevieja anticrisis que asegura fortuna en 2013. Los comensales podrán disfrutar de una cena donde cada plato inspira un objeto o acto de buena suerte y cómo no, tomar las uvas con impresionantes vistas de toda la ciudad.
El equipo del restaurante ha ideado siete platos que alejan los malos momentos de este año de crisis, y pone a disposición del comensal todo lo necesario para que el año que entra esté repleto de buenos momentos y grandes noticias. Así, como entrante los invitados se deleitarán con Trébol de 4 hojas, una deliciosa ensalada de calabacín y canónigos con langostinos y romesco de fresas. Tras este afortunado entrante, la buenaventura seguirá con Estrella fugaz, una vieira a la plancha con puré de boniato, mermelada de pimiento rojo y huevas de trucha en salsa de azafrán.
Tras el avistamiento de esta estrella de la suerte, los comensales probarán una bullabesa de marisco con corteza gratinada de pan de espinacas con El caldero de oro.
Estas tres afortunadas creaciones culinarias darán paso a los más suculentos pescados y carnes, todos ellos con acompañamientos especialmente pensados para atraer la suerte. En el plato Al final del arco iris, degustarán un rodaballo mediterráneo al punto con arco iris de verduras y papas fritas. Para continuar con Herradura, un exquisito estofado de caza con colmenillas sobre tomate cassé y herradura de polenta.
Para terminar, dos postres aportarán aún más suerte a esta velada, tanto con el Ojo turco, una crema de mascarpone y mousse de licores tropicales con un centro de cereza negra, como con Toca Madera, un árbol de Navidad decorado con delicias de sabores sorprendentes. El punto final, antes de las uvas, lo darán los petit fours y, cómo no, la galleta de la suerte…
Además, el restaurante Visual se compromete con la sociedad y va a llevar a cabo varias acciones benéficas para que los sectores menos favorecidos también empiecen el año de una forma mejor. Una de estas acciones benéficas consiste en donar roscones de Reyes a los más necesitados. Por otra parte, del 16 al 25 de octubre, el restaurante Visual participará con la Barcelona Restaurant Week, donde destinan 1 € por cada comensal a un organismo sin ánimo de lucro.
MENÚ FIN DE AÑO “FORTUNA”
- Aperitivos Chupa-chup de foie envuelto en pistachos Raviolis crujientes de buey de mar y bogavante con reducción de ostras
- Trébol de 4 hojas Ensalada de calabacín y canónigos con langostinos y romesco de fresas
- Estrella fugaz Vieira a la plancha con puré de boniato, mermelada de pimiento rojo y huevas de trucha en salsa de azafrán
- El caldero de oro
- Bullabesa de marisco con corteza gratinada de pan de espinacas
- Al final del arco iris Rodaballo mediterráneo al punto con arco iris de verduras y papas fritas
- Herradura Estofado de caza con colmenillas sobre tomate cassé y herradura de polenta Ojo turco
- Crema de mascarpone y mousse de licores tropicales con un centro de cereza negra
- Toca madera
- Árbol de Navidad decorado con delicias de sabores sorprendentes
- Petit fours y galleta de la suerte 135 € (con bebidas y copa en el lounge después de la cena) 100 € (sin bebidas) 10% IVA incluido
- RESERVAS: 93 600 69 96 visual@expogrupo.com
http://www.torrecatalunya.com/es/restaurante-con-vistas-visual/index.jsp
Hotel Torre Catalunya, Planta 23 Avenida de Roma 2-4 • 08014 Barcelona
Sobre el restaurante Visual
El restaurante Visual, situado en la planta 23 del Hotel Torre Catalunya, ofrece la posibilidad de gozar de increíbles panorámicas de Barcelona mientras se disfruta de una cuidada selección gastronómica.
El restaurante-mirador busca el bienestar como resultado de combinar las creaciones culinarias más deliciosas con una panorámica impresionante en un ambiente selecto.
