Después de 5 años siendo considerado el mejor restaurante del mundo el Bulli cierra hoy con una fiesta de despedida.
Hoy día 30 de de julio cierra el restaurante Bulli de Ferran Adrià, el que ha sido mejor restaurante del mundo durante varias ocasiones, tiene previsto convertirse en una fundación sin ánimo de lucro destinada a la investigación de la cocina.
‘Nuestra idea es crear más que nunca y creo que la primera creación es un nuevo concepto, el Bulli Foundation; el concepto es lo nuevo, las consecuencias son diferentes’, ha dicho el chef en una entrevista con Efe, una de las últimas que ha concedido.
Hay mucho misterio entorno a los detalles de la fiesta de clausura en la que están invitados tanto amigos como familiares. El acto servirá también para homenajear a los diferentes chefs que han ido circulando por el famoso restaurante, entre los que encontramoss: Joan Roca, René Redzepi, Massimo Bottura, andoni Luís aduriz…El último menú que se va a servir es todo un misterio
