Barcelona vuelve a ser escenario del concurso de quesos suizos más importante: Swiss Master Cheese

La tercera edición del Swiss Master Cheese regresa a Barcelona. El próximo 1 de abril, la Universitat de Barcelona acogerá un nuevo certamen del concurso más esperado después del éxito de las ediciones anteriores, con más de 800 asistentes. Quesos de Suiza es el organizador de este evento que busca encontrar al mejor catador de quesos suizos de 2017.

Durante el día, se podrá conocer como se elaboran los quesos en el país helvético y degustar su sabor más puro. Las puertas de la Universitat de Barcelona estarán abiertas a todo aquel que quiera disfrutar de una jornada de sábado que se dividirá en tres momentos diferentes: una masterclass con el mayor experto en quesos del país, una degustación de variedades de originales quesos suizos y, por la tarde, la esperada final para conocer el Swiss Master Cheese 2017. Este último momento consiste en una cata a ciegas en la cual 80 participantes se retarán para llevarse su peso en queso suizo y el título de Swiss Master Cheese 2017. Para ser uno los participantes, los aspirantes tendrán que resolver un test previo que se encuentra en la página de Facebook oficial de Quesos de Suiza  (facebook.com/QuesosdeSuiza). Es un concurso abierto al público, todo el mundo puede participar en esta primera fase.

Por la mañana, a las 12:00 horas, se impartirá una masterclass de la mano del especialista en quesería Enric Canut. Este hablará sobre los numerosos beneficios de consumir unos quesos naturales, sin aditivos ni conservantes, sanos y aptos para todo el mundo, puesto que los quesos de Suiza no contienen ni gluten ni lactosa. Además, enseñará trucos imprescindibles para probar estos exclusivos quesos.

A partir de la 13:00, se podrán degustar las mejores variedades de queso suizo (Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Sbrinz AOP, Appenzeller®, Tête de Moine AOP, El Etivaz AOP y Vacherin Fribourgeoise AOP) acompañadas de los vinos de la bodega Mastinell.

Por la tarde, a las 16:00, llegará el momento más esperado: el Swiss Master Cheese 2017, una cata a ciegas de quesos suizos en la cual participarán 80 personas, previamente seleccionadas a través de un concurso de Facebook, así como un comité de entendidos en el sector. Los concursantes pondrán a prueba sus conocimientos del mundo del queso y la sensibilidad de su paladar, teniendo que demostrar sus habilidades como tastadors de queso. El premio: tu peso en queso suizo.

Con la tercera edición del Swiss Master Cheese se consolida como uno de los certámenes de cultura quesera de referencia en España. Es una oportunidad para degustar la natura y conocer como se elabora un producto de calidad, auténtico y 100% natural como lo son los Quesos de Suiza.