La fábrica Moritz de Barcelona inicia un nuevo proyecto: el Bistrot de Vins, un espacio dedicado al mundo del vino en el que se podrán catar más de 700 referencias de vinos y que se complementará con una oferta gastronómica ideada por el chef Jordi Vilà. El objetivo de esta iniciativa es transmitir la artesanía del vino y hacer más accesible este mundo al público en general, minimizando la condición elitista que tiene a menudo el mundo de vino.

Bistrot de Vins cuenta con más 700 referencias de vinos de Cataluña y la península, así como de las regiones vinícolas europeas más históricas que se podrán probar en diferentes formatos; cata (2cl.), media copa (5cl.) y copa (10cl.). El equipo de sommeliers está liderado por Marta Rombouts y la selección de vinos refleja un especial interés por las bodegas más tradicionales, aquellos que elaboran pequeñas producciones de la forma más artesanal y respetuosa posible.

Una selección de hamburguesas locales de ciudades de todo el mundo estarán en la carta de Hard Rock Cafe Barcelona durante mayo y junio 2016

• LAFOU Els Amelers 2015 es un reflejo del esplendor de la garnacha blanca de Terra Alta.
• Este vino realza la riqueza de la variedad autóctona, un estandarte diferenciador que esta denominación luce como bandera

Nace LAFOU Els Amelers 2015, de LAFOU Celler, un vino de la DO Terra Alta que pone en valor la riqueza de la garnacha blanca, la variedad autóctona emblema de la denominación, que en este vino ofrece su expresión más excepcional.
Aunque durante siglos se consideró esta variedad como una vitífera «comodín», recientemente se ha descubierto su capacidad para componer
vinos de mayor enjundia, que soportan la crianza sin perder su frescura y mineralidad y permiten una larga guarda.

Cellers Avgvstvs Forvm ha incrementado la familia de productos. Su gama de microvinificaciones, aquellas producciones limitadas que tienen unas características diferenciales respecto del resto de vinos de la bodega, ha crecido con la incorporación de dos nuevos vinos: el Avgvstvs Sauvignon Blanc y Avgvstvs Malvasía de Sitges, que se unen a la gama presentada hace un año, Garnacha, Xarel·lo Vermell, Xarel·lo (+100) y Xarel·lo en barrica. Con producciones de 500 hasta 2.000 botellas aproximadamente, la bodega del Penedès presentó estos dos nuevos vinos de la mano de Albert Roca, director comercial; de Enric Roca, director técnico y del enólogo Carles Murray, en la pasada feria gastronómica de Alimentaria.

Son vinos con unas características especiales y, por tanto, su elaboración es variable cada año, tanto en producción como en variedad. «El proyecto se inició hace unos años fruto de pequeñas vinificaciones que se realizaron para ir conociendo más profundamente cada una de las parcelas de Avgvstvs Forvm», explica el director técnico de la bodega, Enric Roca.

Nace un nuevo ‘clásico mediterráneo’, Viña Esmeralda Rosé. De color rosa pálido, con destellos anaranjados, el nuevo vino rosado de Bodegas Torres hace gala de la feminidad y elegancia propias de la marca, que con su nombre evoca el color del mar, y le añade un toque de sofisticación y sensualidad para dotar de glamour esos momentos compartidos.

Es un vino fresco, ligero y agradable, con la intensidad aromática que le aporta la garnacha con la que se elabora, variedad típica del Mediterráneo, para ser Descorchar una botella de Viña Esmeralda Rosé es como respirar la brisa mediterránea envuelta del aroma de los rosales al pie del viñedo.

La sexta edición de la Torres Experience, el encuentro itinerante de Bodegas Torres que se ha celebrado este fin de semana en Altea, ha tenido una excelente acogida, superando las expectativas. Más de 5.000 personas han acudido a la cita vinícola para degustar los más de 60 vinos y destilados elaborados por Bodegas Torres en España, Chile y California, lo que la convierte en la Torres Experience más concurrida de las celebradas hasta la fecha.

En total, se han servido 20.500 degustaciones de vino (15 ml), casi el doble de las que se sirvieron en la edición anterior en Valencia, y 1.800 tapas. Los vinos que más interés han despertado entre los participantes han sido los de la gama Cordillera, elaborados en Chile, el Chardonnay Acero de Marimar Estate, elaborado en California, el priorato Salmos y el nuevo Viña Esmeralda Rosado, que acaba de salir al mercado. También se han servido 130 cócteles a base de los destilados premium de elaboración propia o importados en exclusiva para España por Bodegas Torres.