El Bierzo es una región situada al oeste de la provincia de León, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Hermosos parajes como los de Las Médulas -Patrimonio de la Humanidad-, los de Cacabelos o de Peñalba de Santiago, situados en carreteras que serpenteantes, nos presentan una comarca que parece que quiera rozar el cielo. Y de hecho, casi lo toca. El Bierzo, tierra de peregrinos. Tierra del Camino de Santigo. Tierra de silencios y contemplación. Tierra del buen yantar y del mejor beber.
Vichy Catalán vuelve a romper moldes con su nueva ampolla 1881, inspirada en el diseño de las primeras botellas de Vichy Catalán de finales del siglo XIX. Vichy Catalán, la marca líder del mercat nacional de aguas minerales naturales carbónicas, rememora su pasado con la botella de vidrio de color verde y un etiquetaje retro, que evocan los envases más antiguos de la marca.
La «Mostra de Vins i Caves» que organiza el Departament de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentació y Medio Natural a través de Incavi, y con la colaboración de Prodeca, se perfila como una herramienta destacada en la estrategia comercial de las bodegas catalanas, y cuenta cada vez con una demanda más importante tanto del sector vinícola como de los consumidores, que se acercan para conocer y disfrutar de las elaboraciones
A esta gran oferta vinícola, la organización de la Muestra suma otra oferta, la alimentaria, que acompaña la cata con una propuesta de productos de proximidad, entre los que, además de los embutidos, conservas de pescado y tortas dulces y saladas , destacan los quesos artesanos de elaboradores de la Asociación Catalana de Ganaderos elaboradores de Quesos Artesanos (ACREFA). Además, la colaboración entre la organización la Muestra y Turismo de Cataluña permitirá que los visitantes conozcan la oferta enoturística de nuestro país.
El próximo 4 y 5 de octubre, vuelve la 4ta edición de la feria de pastelería creativa que viene llenando de color y sabor la terraza del Maremagnum.
Conocida anteriormente como Dolç Maremagnum, esta dulce edición volverá a contar con los numerosos cursos y talleres realizados por destacados profesionales, talleres que ya se han convertido en un clásico de la feria y que han contado con una excelente acogida por parte del público.
Talleres infantiles ¡para chuparse los dedos!
Se presentó en Monvínic la «Guía Melendo del Champagne 2014» en un entrañable acto presentado por Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca. La guía de Jordi Melendo se convierte en la primera de este tipo publicada en lengua española, dirigida al mercado español y latinoamericano, y promete convertirse en una referencia para los profesionales y aficionados al mundo del vino.
Ja ha comenzado la vendimia en la bodega Jean Leon. Y como cada año, desde hace 7, lo celebran con la Vendimia de Cine, fiesta que Jean Leon organiza para homenajear el vínculo que su fundador tenía con el mundo del cine. Una veintena de actores y actrices del mundo del cine, como Joan Carreras, Manel Dueso, Alain Hernández y Ruth Llopis, han participado en un día de vendimia a la manera tradicional, con tijeras y capazos, como se hace en Jean Leon.
La bodega Jané Ventura reunió a más de 200 personas, entre clientes, distribuidores, prensa y amigos -algunos procedentes de diversos países europeos-, con el objetivo de conmemorar el centenario de la fundación de la bodega y su vinculación al mundo del vino. El evento tuvo como escenario la Finca Mas Vilella, una masía catalana situada en la Bisbal del Penedès, propiedad de la familia y rodeada de viñedos.
No cabe duda que Lyon es una ciudad para recorrer a pie: admirar la fuente de la Plaza de los Jacobinos, visitar sus tiendas y restaurantes, sentir la presencia de los mercaderes, impresores y libreros del siglo XVI por la hoy llamada rue Merciere. Una vez realizado el primer paseo, hay que calmar sensaciones en acogedoras tabernas como el Café des Federations, famosa por sus tapas y platos de cerdo. Muchas de estas tabernas conservan el nombre de bouchons, lugares antiguos de descanso (con cuadras y paja para los caballos) devenidos en bares y tabernas desde hace dos siglos gracias a una curiosa tradición que sólo han sabido salvar los ciudadanos de Lyon.
El cocinero Jean Luc Figueras ha muerto esta pasada noche de una parada cardíaca cuando se encontraba de viaje en Turquía. El chef se había desplazado hasta esta provincia al sur del país para asistir a la primera edición del Mediterranean Culinary Days, un encuentro para el que se había elegido a Figueras como representante de España. En su última noche Jean Luc sirvió una cena para 180 comensales juntamente con diversos colegas catalanes. Jean Luc Figueras, siempre fue un chef especial, fuera de los ambientes habituales de los cocineros mediáticos y con un estilo propio.