Mes: agosto 2014
Atardeceres en la Cartoixa d’Scala Dei

Atardeceres en la Cartoixa d’Scala Dei

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat colabora este agosto con el ciclo «Atardeceres en la Cartoixa d’Scala Dei», que durante los viernes 8, 22 y 29 de agosto propone diferentes actividades culturales.

El monumento de la Cartoixa d’Scala Dei está gestionado por el Museo de Historia de Cataluña, dependiente del Departamento de Cultura de la Generalitat, y se encuentra en un lugar simbólico lleno de espiritualidad en el que se sitúa la cuna histórica del territorio de la Denominación de Origen Calificada Priorat.

Todas las actividades son gratuitas, pero es imprescindible hacer reserva previa en el 977 827 006 o bien a:  escaladei.cultura@gencat.cat. Las plazas son limitadas.

Gran acogida de Paco & Lola en la 62 edición de la fiesta del albariño

Gran acogida de Paco & Lola en la 62 edición de la fiesta del albariño

La participación de la bodega Paco & Lola en la Feria del Albariño de Cambados (Pontevedra) resultó todo un éxito gracias a la gran acogida por parte de los asistentes. Miles de personas disfrutaron del vino de la bodega que, un año más, participó con stand propio en la Fiesta, una de las más importantes a nivel nacional tanto por su trayectoria, 62 ediciones en total, como por el número de bodegas presentes.

En la anterior edición, Paco & Lola fue galardonado como uno de los mejores vinos albariños en el marco de una cata que se celebra durante la Fiesta. Se presentaron un total de 54 caldos y Paco & Lola fue uno de los tres mejores, alzándose con la medalla de Bronce.

Fogo un proyecto innovador que nos transporta a conocer la nueva alquimia de la cocina Brasileña

Fogo un proyecto innovador que nos transporta a conocer la nueva alquimia de la cocina Brasileña

Llega a nuestro país un proyecto único, enriquecedor, innovador y singular.

João Alcântara nace hace 30 años en la ciudad de Vitória de Brasil y actualmente es un reputado chef (sobretodo en su país de origen) apasionado de la vida, del mar, de la belleza y del equilibrio. Empezó a cocinar a los 19 años cogiendo experiencia tanto en pequeños restaurantes como en grandes restaurantes de Brasil para que, luego, su gran vitalidad lo llevara a descubrir mundo y nuevas cocinas.

Llega a España, Barcelona, para trabajar al lado de grandes chefs como Sergi Arola; o en el Restaurante Gresca, pequeño restaurante del Eixample de donde tiene grandes recuerdos de aprendizaje. Su pasión por su país y por el deporte le llevó a cocinar como chef particular de grandes deportistas como Maxwell. 

Pronto conocería a su gran compañero de viaje y socio en este fantástico proyecto, Dani Alves que, aparte de ser un gran futbolista, es un gran amante de la gastronomía, al que le gusta descubrir siempre nuevos sabores y al que le gusta que la vida lo sorprenda; lo que se diría un gran gourmet.

Essential, el nuevo cava de Juvé & Camps, un homenaje al xarel·lo

Essential, el nuevo cava de Juvé & Camps, un homenaje al xarel·lo

Essential, es un nuevo cava de Juvé & Camps 100% xarel·lo que rinde homenaje a esta variedad. Este nuevo espumoso refleja la experiencia de cuatro generaciones elaborando cavas de alta expresión y la aportación de la nueva generación de la familia Juvé a la bodega. Este cava es especialmente complejo, cremoso, vibrante, fresco y lleno de matices que definen su esencia.

Elaborado únicamente con la fracción del mosto flor, Essential se fermenta en depósitos de acero inoxidable y se selecciona una levadura específica que favorece la expresión de los aromas varietales durante la primera fermentación alcohólica.

PVP Essential 2012: 22€ aprox.

Paco & Lola estrena verano con una fiesta

Paco & Lola estrena verano con una fiesta

La bodega Paco & Lola ha estrenado el verano con la celebración de una fiesta para sus consumidores en donde el vino, la música y el helado Paco & Lola han sido los protagonistas. Como asegura Belén Varela, gerente de Paco & Lola «la filosofía de Paco & Lola es muy sencilla, hacer vino, beber vino no tiene que ser aburrido.

Este es el sueño del que nace Paco & Lola, un vino joven, fresco pero divertido». Paco & Lola ha querido realizar esta celebración «para agradecer todo el apoyo que nos habéis dado desde un principio, realmente Paco & Lola, no es nada sin todos vosotros», añadió Belén Varela en el transcurso de una velada amenizada por el artista Tony Lomba y en la que participaron más de 200 personas. Gracias a la gran acogida Paco & Lola plantea repetir el modelo en los próximos días.

Boca Chica consigue un triplete en las  mejores competiciones de combinados de España

Boca Chica consigue un triplete en las mejores competiciones de combinados de España

  • Infusion, el gin tonic con té servido con una lámpara de Aladino, ha sido premiado como el mejor de España en 2014
  • Bloody Sun es una versión del clásico Bloody Mare con zumo de tomate y zanahoria, ideal para el bronceado
  • Boca Chica ha sido nominada para el World’s 50 Best Bars que elige los mejores bares del mundo

Boca Chica está en el top ten de la coctelería. Su equipo de barmans ha conseguido un hat trick en las tres mejores competiciones cocteleras del momento a nivel nacional. Los tres barmans del equipo de la coctelería del exclusivo restaurante Bocagrande que han sido premiados son: Adolfo Rodríguez -autor del mejor gin tonic de España-, Natalia García -Challange Bar Chef de maridaje en coctelería-, y Anna Rodríguez -ganadora del Concurso Internacional Mediterranean Inspirations por su combinados healthy-. Además de hacerse con el triplete, el local ha sido nominado para el World’s 50 Best Bars que elige los mejores bares del mundo y que tendrá ganador en octubre.