Si el pulpo esta moda, también lo estará el pulpo a la gallega, digo yo ¡¡¡ Y si hablamos de Galicia, en Barcelona hay un lugar donde podemos encontrar lo mejor de esa tierra. Pulpo si ¡¡¡ Pero muchos otros productos de primera calidad, llegados cada día directamente de Galicia.
Mes: julio 2010
La española Vendomat analiza las tendencias del Vending
En los meses de julio y agosto el consumo de productos ‘Light’ aumenta cerca de un 63% con respecto a enero, y los productos dulces se venden un 80% menos.
Alimentaria México 2010 concluyó con la presencia de más de 11.000 profesionales
El salón, que se celebró del 1 al 3 de junio, confirmó su liderazgo en el sector de alimentos y bebidas y de la restauración en México. 400 empresas de 22 países mostraron su oferta en 12.000 m2 de exposición.
Terra Madre Números, historia y conceptos clave
La cuarta edición del encuentro mundial de las comunidades del alimento de Terra Madre se celebra en Turín (Piamonte – Italia) del 21 al 25 de octubre de 2010, en concomitancia con el Salone internazionale del Gusto.
Eduardo Cros ha sido elegido como Mejor Tirador de Cerveza de España
Eduardo Cross, de 37 años, lleva desde los 18 en el mundo de la hostelería. Comenzó de camarero en un pub irlandés y después puso en marcha su primer proyecto propio, el restaurante Petit Mercat. El concurso fue organizado por la cerveza checa Pilsner Urquell.
Primer seminario técnico para profesionales de cocina organizado por Unilever
Fueron dos días intensos de sesiones formativas de carácter culinario y técnico, impartidas por prestigiosos chefs o reconocidos directivos de empresas del sector.
Valdubon Verdejo al 100%
A mi personalmente me gustan todas y cada una de las uvas del mundo, ya que cada una tiene su diferencia y particularidad y a la vez su diversidad en cuanto a territorios y climas se refiere.
Crece el consumo de vino en los hogares españoles durante el 2010
El consumo de vino en el canal de alimentación aumentó un 2,3% en valor y un 1,5% en volumen durante el primer cuatrimestre de este año. La buena marcha del vino tranquilo con denominación de origen protegida (DOP) y de los espumosos y cavas con DOP, lideran este incremento
Vichy Catalan y Font d’Or entre los 100 productos mejores del mundo
7 alimentos y bebidas de origen catalán, seleccionados por la asociación cultural Elite Gourmet como candidatos para estar entre los 100 mejores del mundo.
La bodega Mas Blanch i Jové presentó en Barcelona su proyecto: La Viña de los Artistas
Se trata de un espacio entre las cepas que servirá como sala de exposiciones al aire libre. El proyecto junto con sus vinos Saó es una apuesta por el arte.